Hard Rock Cafe cria pratos exclusivos com ingredientes locais para Fortaleza

Famoso hambúrguer Legendary vai ganhar uma versão exclusiva para a cidade, com itens encontrados no Ceará. Cartela variada de bebidas não alcoólicas também ganha destaque no HRC Fortaleza

12/03/2019 15:17

Com previsão para abrir as portas até o dia 15 de março, o Hard Rock Cafe Fortaleza (HRC) traz para a cidade o seu cardápio internacional completo, mas surpreende ao criar itens exclusivos para os seus fãs, como a entradinha Coconut Shrimp e o Legendary Burguer com ingredientes locais.

Há também opções para os clientes vegetarianos/veganos, como o Black Bean & Quinoa Burguer. Ainda no cardápio, há pratos mais elaborados com composições de carnes nobres. No menu, também ganham destaque os drinks alcoólicos e não alcoólicos do restaurante, como os famosos Hurricane e Mango-Berry Cooler. Para quem não vive longe das sobremesas, o Hard Rock traz um menu recheado para a cidade, dando destaque para sua Homemad Apple Cobbler.

Pratos com sotaque Cearense

Patenteado pela marca estadunidense e obrigatório em todos os restaurantes da rede, o Legendary Burguer terá um toque gastronômico cearense. De acordo com o Kitchen Manager do HRC Fortaleza, Vinicius Leite, o Legendary local promete agradar o paladar de todos. “Teremos o Original Legendary, mas com uma pitada do nosso “sotaque”.

Por enquanto, não podemos divulgar os ingredientes especiais dessa versão exclusiva. A ideia é surpreender e induzir o cliente a perguntar ao server quais são os itens secretos que compõem o hambúrguer, mas garantimos que será algo surpreendente e delicioso”, disse. O Original Legendary Burguer é feito com 220 gramas de carne de raças britânicas, bacon, queijo cheddar, onion ring, alface americana e tomate, sempre acompanhado de batatas fritas.

Além disso, o cardápio do HRC Fortaleza traz outros hambúrgueres clássicos como o Atomic Burguer, que é coberto com cebolas e japeleños fritos picantes, queijo pepperjack derretido, alface, tomate e chipotle aioli.

Outra criação exclusiva para a cidade e que ganha força no cardápio do HRC é a entradinha Coconut Shrimp. Trazendo o camarão empanado em sua composição, ingrediente amado pelos fortalezenses, adicionado no coco crocante, o prato oferece uma sensação única aos clientes que experimentarem essa mistura de sabores. E logo em seguida, a dica do Kitchen Manager para o prato principal é o New York Strip Steak, que traz um suculento corte de carne grelhada ao ponto que o cliente preferir, coberto com manteiga de ervas, purê de batatas e vegetais do dia.

Opções para veganos e vegetarianos

Um dos itens do menu, que já é conhecido entre os fãs do Hard Rock, é o Black Bean & Burguer de Quinoa. O saboroso e especial prato traz uma surpresa em cada ingrediente, agradando aos paladares mais específicos. A opção é composta por um exclusivo hambúrguer caseiro de Quinoa, feijão preto temperado com pimentão vermelho, purê de alho e especiarias. Para dar um toque mais especial, o burguer é servido com guacamole, chipotle aioli, queijo jack, em um pão brioche tostado.

Universo de Drinks e Menu Doce

Famosos não só pelo seu cardápio de comidas, mas principalmente por sua cartela variada de drinks, o Hard Rock Cafe Fortaleza terá um universo de drinks alcoólicos e não alcoólicos. Nesse cardápio, ganha destaque o Hurricane, carro-chefe da casa, que é servido no copo souvenir colecionável do HRC, a base de frutas tropicais, bacardi e amaretto. Para os que desejam se refrescar com drinks não alcoólicos, a cartela também apresenta muitas variedades.

Um dos mais famosos no Hard Rock, que também estará no menu da unidade de Fortaleza, é o Mango-Berry Cooler, que traz em sua composição um delicioso purê de manga, morangos, suco de abacaxi e laranja, sweet sour e splash de soda limão. Outro drink não alcoólico de destaque é o Strawberry Brasil Lemonede, com morango frescos, manjericão e limonada da casa.

Para os amantes do doce, o HRC Fortaleza apostou na tradicional Homemade Apple Cobbler, que é uma deliciosa torta de maçã servida com sorvete de baunilha, coberta com nozes e calda de caramelo. Os deliciosos pedaços de maçã e as finas especiarias são levadas ao forno até ficarem douradas e prontas para a degustação. Aos apaixonados por chocolate, há também várias opções como o cheesecake de oreo, onde haverá uma generosa camada de biscoito oreo com o famoso cheesecake do Hard Cafe servido com calda de chocolate.

Mais sobre o HRC Fortaleza

Fortaleza é a primeira cidade do nordeste a ter uma unidade do HRC e a terceira do país, por meio VCI Holding, investidora da marca Hard Rock Hotel no Brasil.

A VCI também é uma das proprietárias do HRC Fortaleza. O restaurante terá um espaço de mais de 1.700 metros quadrados com varanda, área vip, lounge, espaço kids, serviço de manobrista e mais de 50 memorabílias de grandes artistas do mundo da música que irão compor o Museu do Rock.

Haverá também a Rock Shop, ambiente onde os visitantes poderão comprar produtos exclusivos da marca, como as famosas camisas do HRC.

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Fortaleza Hard Rock Hard Rock Cafe


Atomic Burger (Divulgação Hard Rock Cafe)


(Divulgação Hard Rock Cafe)



(Divulgação Hard Rock Cafe)


(Divulgação Hard Rock Cafe)


(Divulgação Hard Rock Cafe)

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