Sobremesa

Como Fazer Torta de Limão com Biscoito Maria

06/11/2019 13:15

Ingredientes:
Massa
260 g de Biscoito Maria Pilar triturado
300 g de margarina
400 g de farinha de trigo

Recheio
1 kg de leite condensado
200 ml de suco de limão

Merengue
4 claras
225 g de açúcar
120 ml de água

Divulgação

Modo de Preparo:
Massa
– Misture o biscoito triturado com a margarina e a farinha de trigo.
– Forre a forma e leve ao forno preaquecido a 180° por 15 minutos.
– Espere esfriar, desenforme e reserve.

Recheio
– Misture o sumo do limão com o leite condensado e leve à geladeira para gelar por 30 minutos.

Merengue
– Coloque em uma panela a água e o açúcar; e leve em fogo baixo até formar uma caldinha rala.
– Bata as claras em neve e adicione aos poucos a calda sem parar de bater.
– Coloque o merengue no saco de confeiteiro e reserve.

Montagem:
– Recheie a torta com o creme de limão.
– Aplique o merengue sobre o creme e leve ao forno preaquecido até dourar o merengue.
– Leve à geladeira por 40 minutos e sirva.

Rendimento: 10 porções
Tempo de Preparo: 2 horas

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