Receita

Empadinhas 3 Queijos

19/10/2019 04:41

Unindo ingredientes saborosos e nutritivos, a Tirolez, uma das marcas mais tradicionais de laticínios do País, disponibilizou uma deliciosa receita Empadinhas 3 Queijos para que você e sua família possam aproveitar uma maravilhosa refeição.

Ingredientes:

Massa

2 e meia xícaras de farinha de trigo

1 colher (sopa) bem cheia de banha vegetal ou animal

1 ovo

Meia xícara (café) de água

Recheio

500 g de Queijos Tirolez ralados (Estepe,Gruyère Parmesão)

1 copo de leite integral

1 colher (sopa) de Manteiga Tirolez sem sal derretida

3 ovos

1 colher (sopa) de farinha de trigo

1 pitada de noz moscada

1 pitada de sal

Divulgação

Modo de Preparo: 

Massa

– Com as pontas dos dedos, misturar a farinha de trigo com a banha até virar uma farofa. Em um vasilhame separado, bater o ovo inteiro (gema e clara) e em seguida acrescentar meia xícara de café de água e bater novamente. Incorpore o ovo batido na farofa e misture bem. Acrescentar uma pitada de sal.

– Untar as formas com banha ou manteiga. O segredo do obter uma boa massa: amassar a mistura e montá-la nas formas com a ponta dos dedos. Caso opte por uma forma média ou grande, estender a massa com um rolo, sem fazer muita pressão.

Recheio

– Em um recipiente, misturar bem a colher de farinha de trigo, os três ovos, a colher de manteiga derretida, o copo de leite. Acrescentar as xícaras dos queijos ralados, mexendo até obter uma mistura homogênea. Não esquecer da pitada de noz moscada para dar um gosto especial.

– Coloque o recheio sobre a massa que já se encontra na forma escolhida. Leve ao forno preaquecido e retire as empadinhas quando estiverem douradas a gosto.

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queijo Tirolez

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