Receita

Pudim de amendoim

14/08/2019 05:47

Ingredientes– 1 xícara (chá) de açúcar 
– ½ xícara (chá) de água 
– 2 colheres (sopa) de chocolate em pó 
– 1 lata de leite condensado 
– 2 vezes a mesma medida de leite 
– ½ xícara (chá) de amendoim torrado 
– 1 colher (sopa) de amido de milhoModo de preparo1. Numa panela, misture os ingredientes da calda (água, açúcar e chocolate em pó) e leve ao fogo baixo, sem mexer. 

2. Cozinhe até a calda começar a engrossar (não deve ficar muito espessa). 

3. Despeje em uma assadeira para pudim (com furo central) e reserve. 

4. Bata todos os ingredientes da sua receita com amendoim no liquidificador até obter uma mistura homogênea. 

5. Despeje a mistura na assadeira de pudim com a calda. 

Divulgação

6. Leve ao fogo e cozinhe em banho-maria por aproximadamente 1 hora. Dica: para saber se o pudim está no ponto, perfure-o com um palito. Se o palito sair “limpo” está pronto! 

7. Espere esfriar e leve a sobremesa de amendoim à geladeira por, no mínimo, 4 horas. 

8. Desenforme e sirva sua deliciosa sobremesa com amendoim!

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